“五一”假期期間，無錫消費市場迎來新亮點，知名餐飲品牌味千拉面在此開啟“巡鮮之旅”，其全新“新鮮骨湯”戰略門店在無錫市中心蘇寧廣場正式亮相。這一舉措不僅為當地市民帶來全新的消費體驗，也彰顯了品牌對無錫市場的重視與信心。
今年恰逢味千進入中國市場30周年，品牌借此契機回歸餐飲本質，全面推行“新鮮骨湯”戰略。據味千無錫負責人姚自力介紹，過去味千憑借標準化骨湯工藝實現快速擴張，但隨著消費升級和健康飲食觀念深入人心，消費者對餐食的“新鮮”與“透明”需求愈發強烈。此次戰略升級正是為了響應這一趨勢，以更營養健康、真材實料的餐食滿足消費者期待。
事實上，味千“新鮮骨湯”戰略已在上海試點并取得成功。今年初，上海近鐵廣場店作為煥新首店開業后，客流量和復購率均顯著增長，消費者對“新鮮骨湯”贊不絕口?；谶@一良好市場反饋，品牌將全國第二站選在無錫，足見其對這座城市消費潛力的認可。記者在無錫蘇寧店現場看到，門店特別設置了開放式廚房區域，新鮮大骨的清洗、焯水、慢火熬煮全過程清晰可見，充分體現了品牌對“新鮮”與“透明”的極致追求。
一位正在用餐的市民表示：“以前覺得味千是快餐拉面，現在完全有了新感受?，F在消費市場變化快，品牌能及時變革很重要，無錫人對吃很講究，這次首店開業是個很好的嘗試?！币ψ粤ν嘎?，無錫蘇寧店的開業只是“巡鮮之旅”的起點，未來品牌將持續推進“新鮮骨湯”戰略在全國落地，并同步升級門店，讓更多消費者品嘗到新鮮、營養、健康的味千拉面。
