近期，千禾味業因旗下醬油產品被媒體送檢而備受矚目，一系列關于“千禾0”商標與“零添加”概念混淆的報道迅速傳播開來。3月24日，千禾味業再次發表聲明，透露眉山市市場監督管理局已對其相關產品進行了監督抽檢。結果顯示，所有產品均符合企業標示的釀造醬油國家標準，并且未檢測出任何食品添加劑。
千禾味業強調，凡采用“千禾0”商標的產品，均為零添加產品。這一聲明旨在澄清此前的市場疑慮。早在3月20日，千禾味業已發布溝通說明，明確表示相關產品未添加任何外源食品添加劑或其他化學劑。公司董事長伍超群在接受媒體采訪時進一步確認，“千禾0”系列產品均遠低于中國和歐盟的食品安全標準要求。
資本市場上，千禾味業的股價在3月24日出現反彈，早盤一度上漲超過4%，午間收盤時價格為11.56元，漲幅達到1.94%。然而，在此之前，千禾味業的股價經歷了連續五天的下跌，市值蒸發了超過13億元。這次風波無疑對公司的市場表現造成了一定影響。
千禾味業自2022年推出“零添加”品牌以來，業績實現了顯著增長，成為醬油市場中的一匹黑馬。數據顯示，從2021年至2023年，千禾味業的營收從19.25億元增長至32.07億元，凈利潤也從2.21億元躍升至5.3億元。然而，進入2024年，“零添加”紅利似乎開始消退。前三季度，千禾味業的營收和凈利潤分別為22.88億元和3.52億元，同比分別下降了1.85%和9.19%。
不僅如此，去年9月，千禾味業還遭遇了公司董事何天奎、李進以及董事會秘書呂科霖三人的集體減持，這無疑給公司的股價帶來了更大的壓力。與此同時，醬油市場的競爭日益激烈，各大企業紛紛尋求新的增長點。
在千禾味業陷入“0添加”風波的同時，醬油行業的領軍企業海天味業正積極推進全球化戰略。3月初，海天味業港股上市申請獲得了中國證監會的接收，標志著其赴港上市進程取得了重要進展。早在2024年10月，海天味業赴港上市的消息就已傳出。今年1月13日，海天味業正式向港交所遞交上市申請，開啟了在港交所的上市之旅。
然而，海天味業在2023年的業績表現并不盡如人意。數據顯示，該年海天味業的營業總收入為245.59億元，同比下降4.10%，凈利潤為56.27億元，同比下降9.21%。在醬油市場競爭日益激烈的背景下，海天味業也面臨著巨大的挑戰。
