2026年春節，白酒行業在深度調整中迎來關鍵節點。茅臺批價回升至1660元，五糧液、國窖1573動銷平穩，但市場分化加劇——多數中小酒企仍深陷庫存去化泥潭，頭部品牌憑借品牌壁壘率先企穩。與此形成鮮明對比的是，低度酒賽道逆勢上揚，梅見青梅酒在年貨節期間實現重慶酒水倉訂單量暴漲4倍，成為消費市場的一抹亮色。
白酒行業正經歷第九年產量下滑。國家統計局數據顯示，2025年白酒產量同比下降12.1%至354.9萬千升，規模以上企業前三季度產量降幅達9.9%。渠道庫存危機持續發酵，中國酒業協會報告顯示，2025年上半年58.1%的經銷商庫存增加，800-1500元價格帶價格倒掛現象尤為嚴重。行業平均存貨周轉天數突破900天，部分中小企業甚至超過半年，降價促銷成為清庫存的主要手段。
在傳統白酒市場收縮的同時，新酒飲賽道展現出強勁增長動能。2025年新酒飲市場規模突破1351億元，2020-2025年復合增長率達37.18%。其中，"悅己"消費占比從29%躍升至37%，小聚、獨酌場景貢獻79%的購買需求。梅見青梅酒作為品類龍頭，2025年1-7月同比增長超20%，年貨節期間與果立方果汁酒共同引爆市場，印證了低度酒消費的爆發力。
梅見的逆勢增長源于對消費趨勢的精準把握。在健康意識覺醒的背景下，其采用青梅與高粱酒原果浸泡工藝，打造出12度左右的低酒精度產品，既滿足微醺需求又減輕身體負擔。這種健康定位使其在餐飲場景快速滲透——2024年僅在四川火鍋、燒烤等業態就實現超2億元銷售額，"梅見+川菜"組合更推動餐廳客單價提升15%。核心城市中，廣州、貴陽等地增速達50%-180%，成都樣板市場單城銷售額突破億元。
情緒價值成為新酒飲競爭的關鍵維度。梅見通過"酒+藝術"戰略構建差異化壁壘，打造中國首個酒媒介藝術空間"梅見藝術館"，提出"無圍墻藝術館"理念。其與蔡志忠、蔣友柏等千位藝術家合作，將書法、繪畫融入酒標設計，使產品兼具飲用與收藏價值。2026年春節推出的銅奔馬主題限定款，將河西走廊文化符號與團圓意象結合，引發消費者情感共鳴。
這場消費變革正在重塑酒業格局。當傳統白酒企業仍在價格戰中內耗時，梅見通過健康屬性、場景創新與文化賦能構建起復合競爭力。其全球累計銷量突破1.5億瓶、用戶達2.8億的成績單，印證了新消費時代"得用戶者得天下"的鐵律。隨著Z世代成為消費主力，酒類市場的多元化轉型已不可逆，如何從"價格競爭"轉向"價值創造"，將成為行業突圍的核心命題。
