近期，千禾味業身陷一場關于“零添加”的輿論風波，引發廣泛關注。一位公司高管在接受采訪時無奈表示：“公司上下都在加班加點處理此事，我們迫切希望盡快給消費者一個真相?！?/p>
千禾味業自1996年成立以來，長期為海天、李錦記等知名企業提供食品添加劑。2008年，公司創始人伍超群敏銳捕捉到中產家庭對健康飲食的追求，推出“零添加”醬油產品，迅速在調味品市場站穩腳跟。憑借清晰的配料表和高端定位，千禾味業逐漸拓展產品線，品牌影響力不斷提升，并于2016年在上海證券交易所主板成功上市。
2022年，海天味業因“國內外雙標”事件陷入輿論危機，消費者對食品添加劑的關注度空前提高。千禾味業敏銳抓住這一機遇，大力宣傳“零添加”理念，直播間隨處可見“我們零添加”的橫幅。這一策略成效顯著，千禾味業零添加醬油市場規模迅速擴大，2022年突破80億，占據28%的市場份額。2023年，公司營收再創新高，達到30億，經銷商數量激增至2000多家。
然而，好景不長，千禾味業近日因“千禾0”商標被曝并非指“0添加”，且產品檢出鎘元素而陷入輿論漩渦。這一事件導致消費者對“零添加”概念的信任度大幅下降，千禾味業的品牌形象嚴重受損。大量消費者表示將不再購買其產品，退貨率飆升，差評如潮。3月18日至21日，公司股價連續四日下跌，累計跌幅達7.3%，市值蒸發超9.5億元。
為了證明產品安全性，眉山市市場監督管理局對千禾味業23批次產品進行了監督抽檢，結果顯示均符合釀造醬油國家標準，未檢出防腐劑、甜味劑等食品添加劑。然而，這一檢測結果并未能徹底消除消費者的疑慮。消費者對于產品中檢出鎘元素仍然耿耿于懷，認為千禾味業欺騙了消費者。自查缺乏公信力，工廠參觀也被質疑為“公關表演”。網友負面評論鋪天蓋地，眾多消費者表示將不再購買千禾味業的產品。
