上海2026年4月22日 /美通社/ -- 2026 年，中國酒店餐飲行業邁入結構性增長新階段，連鎖化、智能化、綠色化成為行業發展核心趨勢，餐飲連鎖化率持續攀升，供應鏈競爭取代單店競爭成為行業主流。在全國產業格局重塑的浪潮中，西南地區憑借強勁的消費活力、蓬勃的文旅產業與政策紅利加持，已然成為全國酒店餐飲行業變革的核心發力場。
2026HOTELEX 第十二屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會將于2026年7月2日 —4日在成都世紀城新國際會展中心正式舉辦。本屆展會規模達60000平方米，將匯聚900+優質展商、30+場重磅行業活動，打造西南地區專業的酒店餐飲一站式集采交易平臺，目前展會黃金展位正火熱搶訂中。
實力印證 西南餐飲勢能全面釋放
HOTELEX 作為上海博華旗下深耕酒店餐飲行業 30 余年的旗艦展會，也是博華從上海走向全國的首站展會。自 2014 年落地成都以來，已成功舉辦十數屆，憑借專業辦展能力、全產業鏈資源整合能力與精準高效的商貿對接服務，成為西南地區極具口碑與行業影響力的標桿盛會，更是連接西南與全國酒店餐飲產業的核心橋梁。
2026年7月2-4日，第十二屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會將再度登陸成都世紀城新國際會展中心，持續打造西南酒店餐飲一站式商貿集采交易平臺，引爆行業新商機，助力所有參與者搶占西南市場風口。
回顧往屆，2025HOTELEX成都展再創行業佳績，80%以上的觀眾為酒店餐飲行業專業買家，社會型餐飲核心終端渠道如咖啡館、火鍋店、正餐、輕食等占比達40%以上，商超零售、電商和進出口商等渠道占比也超過10%且較往屆明顯增長，多元化的觀眾結構讓展會的商貿價值持續升級。據數據分析，近53%的專業觀眾觀展目的為采購與尋找新品，32%的觀眾專注于了解市場趨勢、尋求加盟合作及鞏固供應商關系，現場訂單頻傳、商機涌動，獲得了參展商與觀眾的高度認可。
同時，展會得到了世界中餐業聯合會、四川省旅游飯店行業協會、成都餐飲企業聯合會等20+行業協會的鼎力支持，聯合主辦單位共同組織超千人規模的專業買家團蒞臨現場，為展商帶來了精準的采購需求和海量訂單，讓商貿對接更高效、更具價值。
本屆展會，將繼續精準鎖定優質專業觀眾，一方面打造專屬食飲優選商貿配對會，覆蓋食材、酒店/民宿、零售等多元渠道，精準匹配供需雙方需求，實現高效對接；另一方面聯動世界中餐業聯合會、四川省旅游飯店行業協會等20+行業協會，組織區域性頭部、規模級品牌組成超千人專業買家團，帶來海量精準采購訂單。同時，展會通過游學交流、權威論壇、專業賽事等豐富形式，推動西南與國內行業前沿理念、先進技術、優質資源深度交融，助力行業迭代升級，此外，現場還設有市集活動，豐富展會體驗，為行業交流增添更多活力。
為不斷提升展會服務體驗，促進商貿配對更加高效便捷，2026HOTELEX成都展持續擴充、優化專業買家結構，打造更加契合個性化需求的商貿配對服務平臺，促進現場訂單成交。
全鏈賦能 四大板塊助推西南市場價值升級
2026HOTELEX 成都展以 "立足西南、輻射全國" 為核心定位，在原有基礎上全面升級，深度挖掘西南與全國酒店餐飲產業聯動價值，圍繞智能設備、川渝食材、咖啡茶飲、酒店用品 + 餐飲連鎖四大核心板塊，實現 "引進來、帶出去" 的雙向賦能，為行業高質量發展注入新動能。
在智能餐飲設備板塊，全國前沿餐飲設備正全方位賦能西南餐飲升級，炒菜機器人、智能蒸烤設備、中央廚房系統等技術廣泛普及，解決連鎖餐飲 "百店百味" 痛點，全面適配西南全業態餐飲需求。HOTELEX 成都展作為技術流通核心平臺，將全國先進設備與技術 "引進來" 賦能西南市場，同時把西南本土化應用經驗 "帶出去"，推動全國餐飲設備行業協同發展。目前，意廚、鴻輝電器、嘉創科技等多家知名設備企業已確認參展。
在川渝食材板塊，川渝已成為全國復合調味與火鍋食材核心供給極。HOTELEX 成都展助力川渝優質食材 "帶出去" 對接全國及全球采購渠道，同時將全國采購資源與合作商機 "引進來"，助力川渝食材企業規模化、品牌化發展。目前，麥西恩食品、鼎輝健康食品等優質食材展商已確認參展。
在咖啡茶飲板塊，西南咖啡茶飲市場迎來爆發式增長，門店數量年均增長超 20%，本土品牌崛起與全國頭部品牌下沉并行，全鏈條采購需求持續攀升。HOTELEX 成都展匯聚全球優質咖啡豆、茶葉原料、前沿設備與創新運營模式，補齊西南供應鏈短板，助力本土品牌提質升級，同時推動西南特色咖啡茶飲品牌、創新產品與運營經驗 "走出去"，搭建全國資源互通平臺。目前，雙橋、咖紀貿易、優咖智能等多家咖啡茶飲企業已確認參展。
在酒店用品 + 餐飲連鎖板塊，西南高端酒店、精品民宿、連鎖餐飲快速發展，布草、餐具、陶瓷、定制臺面等一站式集采需求旺盛，全國頭部品牌以成都為樞紐覆蓋西南全域，助力門店提升品質與營收。同時西南餐飲連鎖增長率達 14.3%，遠超全國平均水平，火鍋、小吃、茶飲成為黃金賽道。展會將全國優質酒店用品品牌與先進理念 "引進來"，同時將西南優質連鎖品牌與運營模式 "帶出去"，雙向激活西南市場增長新動力。目前，成都點凡、潔雪酒店用品、江蘇豐裕紡織等品牌已確認參展。
多彩活動 賽事論壇并舉 兼顧訂單與趨勢洞察
2026HOTELEX 成都展精心策劃 30 + 場專業賽事、權威論壇及商貿活動，覆蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領域，匯聚行業選手、權威專家與先鋒品牌，助力展商提升品牌影響力、拓展精準客戶、洞察市場趨勢。
其中，2026HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標賽 - 良路杯重磅亮相，該賽事經由世界廚師聯合會認證，是國內首個落地西南地區的高端中餐烹飪賽事，預計匯聚 500 + 中餐選手與行業名廚同臺競技。賽事與食材行業深度綁定，選手通過創新烹飪手法展現食材核心價值，為食材企業提供場景化展示與精準曝光機會，推動優質食材從賽場走向市場，實現食材產業與中餐產業深度融合。
論壇板塊同樣重磅升級，2026 首屆中國餐飲行業高質量發展大會在往屆基礎上全面升級，融合游學、高峰論壇、商貿配對、行業評選等多元形式，計劃組織 1000 + 全國知名餐飲品牌創始人與采購決策人參與。
部分活動一覽：
專業賽事：
2026中國國際中餐烹飪錦標賽－良路杯
2026世界咖啡師大賽中國區總決賽
2026世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-成都分區賽
2027 世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-成都分區賽
2027世界潮飲大賽中國區選拔賽-成都分區賽
專業論壇：
2026首屆中國餐飲行業高質量發展大會
第三屆川菜高質量發展公益大講堂
京東電商論壇（擬）
超級加盟商大會?成都站
團餐發展大會（擬）
2026第五屆四川省餐飲供應鏈峰會
四川省烹飪協會論壇（擬）
第27屆中央廚房建設與發展高峰論壇
"食韻匠心"飯店餐飲創新發展論壇
第三屆南粉?北面 消費論壇
中國酒店投資AC&投資采購CHPI指數峰會西南站
中國酒店創新力（四川）論壇
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展位火熱預定 搶占西南萬億市場先機
2026HOTELEX 成都展黃金展位正火熱預定中，依托成都核心區位優勢、西南萬億消費市場潛力與上海博華 30 余年行業資源積累，展會為參展企業提供精準流量、高效成交、品牌升級、全域覆蓋四大核心價值。現場專業買家覆蓋酒店、餐飲、連鎖、電商、經銷商等全渠道，一對一商貿配對與專場對接會大幅提升成交效率，高端賽事與權威論壇為品牌強勢背書，立足西南輻射全國的布局助力企業拓展全域市場。
本屆展會同期還將舉辦成都國際酒店及商業空間展覽會、成都國際清潔技術與設備展覽會、成都國際連鎖加盟展覽會、2026 首屆成都樂本生活秀，實現多展聯動、資源互補、客群互通，打造西南地區最具規模與價值的酒店餐飲生態盛會。
截至目前，展會已有數百家國內外優質企業確認參展，涵蓋廚房設備、酒店用品、食材調味、咖啡茶飲、連鎖加盟等全品類。隨著展位持續熱銷，核心區域席位分秒遞減，組委會誠邀全球酒店餐飲企業搶占黃金展位，共享西南市場發展紅利，共筑行業高質量發展新未來。
