川渝攜手共繪鄉村消費新畫卷,第十三屆美麗鄉村休閑消費生活節在榮昌區盛大啟幕。本次活動以“愛尚重慶·川渝聯動”為主題,通過廚藝比拼、文旅融合、產業對話等多元形式,深度激活鄉村消費潛力,為區域鄉村產業高質量發展注入新動能。
活動首日,第五屆川渝鄉村菜品廚藝爭霸賽與“高手在民間·榮昌羊肉湯鍋廚藝大比拼”同步開賽。來自川渝兩地的廚師們以羊肉湯鍋和鹵鵝為創作核心,將傳統技藝與現代創新相結合,打造出番茄養生湯鍋、香酥泡菜鹵鵝等兼具風味與創意的特色菜品。現場特別設置直徑5米的巨型鹵鵝鍋,以數十種香料熬制出濃郁湯底,供游客免費品嘗,讓榮昌鹵鵝的獨特魅力深入人心。經過激烈角逐,賽事評選出“川渝十佳鄉村名廚”和“十佳羊肉湯名廚”,以技藝交流推動兩地鄉村菜品迭代升級。
為進一步優化鄉村旅游體驗,活動現場發布了三項便民成果:川渝雙城鄉村休閑與美食精品線路、《重慶市星級鄉村酒店電子地圖》及《刨豬宴菜品烹飪技術規范》。其中,電子地圖整合了全市星級鄉村酒店資源,游客可通過一鍵導航功能快速規劃行程,享受便捷的鄉村旅游服務。重慶市農家樂與鄉村旅游產業協會、重慶鄉村美食文化研究院與榮昌區餐飲行業協會簽署戰略合作協議,共同推進地方特色菜品研發與推廣,助力鄉村美食文化傳承。
同期舉辦的鄉村休閑產業交流座談會成為智慧碰撞的舞臺。專家學者與企業代表圍繞鄉村酒店提質升級、產業融合發展等議題展開深入探討,提出多項建設性意見,為川渝鄉村消費升級提供理論支撐與實踐路徑。與會代表一致認為,通過資源整合與模式創新,鄉村產業可實現從單一業態向全鏈條生態的轉型。
活動期間,榮昌人民廣場變身鄉村消費嘉年華。11月20日至23日,川渝60家非遺傳承人、老字號品牌及農特產品企業齊聚展銷,通過圖文展示、視頻互動等形式還原鄉村生活場景,并推出免費試吃、限時折扣等惠民舉措。從手工技藝到地道風味,從田間地頭到餐桌美味,一場沉浸式鄉村消費體驗在此全面展開。












