海底撈近況：業績回暖，大手筆派息回饋股東
經過數年的艱難調整，海底撈終于迎來了業績的全面復蘇。近日，這家餐飲巨頭公布了其2024年度的財務報告，顯示公司在過去一年中取得了顯著的收入增長和盈利提升。
數據顯示，海底撈2024年全年收入為427.55億元人民幣，同比增長3.14%。公司擁有人應占溢利達到47億元，同比增長4.65%。更為引人注目的是，其核心經營利潤為62.30億元，同比增長高達18.74%。這一連串的增長數據，標志著海底撈已經成功走出了此前的困境，重新找回了市場的節奏。
在業績回暖的同時，海底撈也展現出了對股東的慷慨回饋。公司宣布將在5月的股東周年大會上，向股東派發現金股息每股0.507港元（相當于0.468元人民幣），總計約25.34億元人民幣。加上此前已經派付的2024年中期股息19.34億元，海底撈在2024年度向股東派發的股息總額達到了44.68億元。
這一大手筆的派息行為，不僅體現了海底撈對股東利益的重視，也反映了公司當前良好的財務狀況。據悉，這是海底撈歷史上派息率最高的一次，達到了95%。公司管理層在投資者會議上表示，他們深知沒有股東的信任與支持，公司無法取得今天的成就，因此希望通過分紅持續回報股東。
除了業績的回暖和慷慨派息外，海底撈的餐廳運營也呈現出積極的變化。截至2024年年底，海底撈在大中華地區共有1368家品牌餐廳，其中13家為加盟店。這些餐廳的經營收入占公司全年總收入的94.5%。
餐廳翻臺率的提升是海底撈業績增長的關鍵因素之一。2024年，海底撈餐廳的整體翻臺率為4.1次/天，高于上一年的3.8次/天。雖然與2017-2019年生意最好的時候相比仍有一定差距，但已經足以支撐海底撈重啟擴張計劃。然而，公司管理層在擴張問題上仍然保持了謹慎的態度，全年僅新開62家餐廳，其中自營餐廳59家，加盟餐廳3家。
在客單價方面，海底撈也面臨著一定的挑戰。2024年的人均消費為97.5元，同比下滑1.6元。然而，財務總監指出，客單價在下半年呈現出企穩的趨勢，環比上半年上漲了0.3元，同比2023年下半年也上漲了1.6元。他強調，海底撈將致力于實現高性價比的顧客體驗，希望客單價能夠保持相對穩定的趨勢。
海底撈的外賣業務也取得了顯著的增長。2024年，外賣收入從上一年的10.415億元增加20.4%至12.539億元。這一增長主要得益于2023年下半年開始的一人食精品快餐業務所產生的收入。
在加盟業務方面，海底撈同樣保持了謹慎的態度。雖然公司自2024年3月正式啟動了加盟業務，但截至年底僅有13家加盟餐廳，其中10家是由直營轉變而來，新開加盟店僅有3家。管理層解釋稱，為了確保加盟商的質量和加盟店的經營水平，公司建立了嚴格的篩選機制，導致加盟商審核通過率較低。然而，他們也觀察到加盟模式在下沉市場展現出強勁需求，未來將繼續穩步推進加盟模式的試點和推廣。
在主品牌穩定的情況下，海底撈還開始嘗試多業態發展。2024年，公司啟動了紅石榴計劃，孵化了11個子品牌，包含“焰請烤肉鋪子”、“火焰官”、“小嗨火鍋”等，共開設了74家門店。這些新品牌的推出，不僅豐富了海底撈的產品線，也為公司帶來了新的增長點。得益于新品牌的貢獻，海底撈的“其他餐廳”收入在2024年提升了39.6%。
展望未來，海底撈將繼續致力于提高公司盈利能力和市場競爭力，以確保股東的長期利益得到保障。同時，公司也將繼續探索多業態發展，為消費者提供更多元化的餐飲選擇。
