在近日于成都舉辦的2025第十屆中國酒業資本論壇上，川酒集團國釀原酒公司董事長代集發表了關于中國原酒行業現狀與前景的深刻見解。
代集強調，盡管原酒在白酒行業中扮演著至關重要的角色，作為未經勾兌和陳釀的基礎酒品，供應給下游酒企，但行業內對其認知卻缺乏共識。他指出，這一現狀的核心原因在于原酒行業缺乏統一的質量和價值標準。
代集回顧了白酒行業的發展歷程，從計劃經濟到傳統擴張期，再到深度調整期和當前的結構變革期。他特別提到，自2012年“三公”消費限制政策出臺后，白酒市場需求萎縮，行業庫存高企，產品價格大幅下滑。而在結構變革期，產業集中化和名酒高端化趨勢顯著，頭部品牌企業占據了大部分利潤。
四川原酒在中國酒業中的地位尤為突出。代集指出，2012年前，四川原酒產能曾一度占據全國原酒需求量的近70%。然而，隨著白酒行業的調整，原酒行業也面臨了嚴峻挑戰，中小企業生存空間受到擠壓，行業進入存量競爭階段。
代集總結了原酒行業的三大特征：產區依賴度高、重資產投入大、營業利潤低。他坦言，原酒行業已遠離暴利時代，普遍毛利率區間僅為15%~40%，遠低于品牌酒企。由于信息不對稱、產品標準不清晰等因素，原酒產品和行業缺乏統一的標準規范，影響了其市場價值認同。
面對這些挑戰，代集認為，原酒行業亟需解決標準化不足和資本參與度低兩大痛點。他呼吁建立統一的產品標準和價值評估體系，以提高產品價值可信度，降低交易成本。同時，他也希望資本能夠擁抱原酒行業，推動其實現產業資本化。
作為致力于成為中國最大原酒生產商和供應商的川酒集團，自2017年成立以來，已在原酒領域做了大量工作。代集介紹，川酒集團已在五大產區布局建設原酒夢工廠，并打造了川酒原酒聯盟體，整合了267家省內外酒企的原酒產能，達到60萬噸。這些舉措旨在形成有效的產能支撐，更好地對接名酒企業。
川酒集團還推行了產區原酒品質標準，規范產品分級定價，推動原酒產品實現透明化、標準化。代集表示，川酒集團希望通過這些努力，吸引更多上下游資本共同參與原酒產業的發展，構建起產業金融的共生體。
在演講的最后，代集再次強調了原酒行業的重要性，并呼吁資本層面能夠擁抱這一傳統行當。他相信，在各方共同努力下，原酒行業將迎來更加美好的未來。
