在北京商業版圖上，一家新晉超市正以獨特的魅力迅速崛起，它就是被譽為北京版“胖東來”的永輝超市新店。開業僅僅十余天，這家超市已成為京城熱議的焦點，吸引了無數市民的目光。
據永輝超市最新披露的數據顯示，自北京首家學習胖東來模式自主調改的永輝超市亮相以來，日均客流量已超過3.5萬人次，與改造前相比，這一數字提升了驚人的11倍。而在開業的前十天里，銷售額更是高達1566萬元。這一連串的佳績，無疑證明了其改造的成功與市民的熱烈反響。
11月1日上午，當記者踏入這家超市時，早已是人潮涌動。家住石景山的宋阿姨是這里的常客，她告訴記者，以前上午時段的顧客多以老年人為主，而現在，賣場里不僅熱鬧非凡，還隨處可見年輕人和小孩的身影。這樣的變化，讓宋阿姨感到十分欣喜。
調改后的永輝超市不僅輻射了京西地區，更吸引了眾多其他區域的消費者前來購物。記者隨機采訪了幾位顧客，發現其中大部分并非石景山區居民。來自大興區的高女士就是其中的一位，她特意前來打卡，將現烤面包、蔬菜和胖東來的瓶裝水裝滿了購物車。高女士表示，這里的生鮮品種比普通超市更加豐富，包裝規格也十分適合小家庭。
在超市內，熟食區和烘焙區的人氣尤為火爆，記者在現場的兩個小時內，這兩個區域一直排著長隊。工作人員告訴記者，熱銷的現制商品一天至少要補貨十幾次。烘焙間內的師傅們也是忙得不亦樂乎，最受歡迎的核桃滿滿乳酪面包上架即售罄，榴蓮千層蛋糕一天能售出千余盒。除了引入胖東來的網紅熟食單品外，超市還針對北京市民的喜好增加了現制掛爐烤鴨，每天都能賣出500只左右。
現制食品已成為這家門店的銷售主力，占比由原來的7%增加到了29%。在電商購物日益便捷的當下，這家超市的人性化服務成為了吸引人們回歸線下的重要因素。面對顧客的咨詢，“00后”員工劉夢霖總是以笑容相迎，耐心引路。他告訴記者，這份工作讓他感受到了前所未有的幸福感。
永輝超市京津冀蒙魯省區總經理甘旺亨表示，北京首家學習胖東來模式自主調改的永輝超市取得了巨大的成功，不僅客流量大幅提升，銷售額也實現了快速增長。這一模式的成功實踐，無疑為永輝超市的未來發展注入了新的活力。
胖東來式的調改不僅讓永輝超市煥發了新生，也帶動了周邊商場的人氣攀升。喜隆多購物中心商管中心總經理江欣透露，過去十天里，商場客流同比、環比均增長了超95%，銷售也實現了近50%的增長。她表示，商場將繼續努力，為顧客帶來更多新穎的體驗。
